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脆香萝卜干的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-15 10:53:42
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做脆香萝卜干的材料,教您脆香萝卜干的做法,脆香萝卜干怎么做,如何做,看了做脆香萝卜干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
脆香萝卜干的做法(素菜菜谱)
两个大萝卜
切成一厘米左右的厚片
再切成之字形,不要切断了
然后挂在衣架上,放在通风的地方吹干,我放在阳台上大概吹了十多天
这么干 差不多了,两个大萝卜,干了就这么点了
用凉开水洗洗灰尘,再挤干水分
放点海椒面和花椒面(这个量随意,吃的辣就多放点),稍微炒一下,有点糊香味就可以了
然后再加多点盐,少量糖,拌匀拌匀
刚拌好的萝卜干不是很好吃,因为还没进味,但是口感很好,很脆,放到玻璃瓶子里放个一两天就很好吃了,两个萝卜装了这么一瓶,我还等不到完全进味,就已经吃的差不多了。
没事还当成零食来吃,下次还要做拌剁辣椒的萝卜干。
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