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红烩花菜的做法

分类：海鲜时间：2012-04-14 10:55:12

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红烩花菜的做法（素菜菜谱）

红烩花菜的做法

材料：花菜300克西红柿2粒

辅料：蒜末香葱各适量

调味：李锦记番茄酱盐糖鸡精

做法：

1、花菜撕成小朵，烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用

2、蒜剁末、葱切颗粒

3、西红柿表面划十字刀，放入烧开的水中浸泡3-5分钟（这样很容易撕去外皮），然后剁碎

4、锅内入油爆香蒜末和葱白，放入番茄丁转中火焖炒出红汁

5、加入花菜翻炒入味，放点番茄酱、盐、糖和鸡精，收汁后撒些香葱末即可（如果汁太多，可以用水淀粉勾芡下）

红烩花菜的做法