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红膏蟹洋葱粉丝煲的做法

分类：海鲜时间：2012-03-06 11:04:30

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红膏蟹洋葱粉丝煲的做法（海鲜菜谱）

用料；红膏蟹1只，洋葱1个，粉丝100克.

调料；油，盐，料酒，胡椒粉，姜，香菜，鲜抽.

准备；洋葱去皮，洗净，切片，粉丝泡软。

红膏蟹洋葱粉丝煲的做法

做法；

1.红膏蟹用刷子洗净。

2.瓣开红膏蟹，去胃，去鳃，去底盖。

3.把蟹钳上的橡皮筋去掉，对切，拍上淀粉。

4.放入锅内煎一下，盛出.

5.取中等砂锅，放适量清水，放入粉丝。

6.放入洋葱.

7.放入红膏蟹盖子，加料酒。

8.放入红膏蟹，煮8分钟.

9.加盐，胡椒粉，鲜抽.

10.用些香菜点缀即可。

1.香菜末只放一点做装饰的。
2.煮的时间不可过长，时间一长，洋葱不好吃了。
3.冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹肓