天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,沙参玉竹老鸭汤的做法,详细步骤图解

沙参玉竹老鸭汤的做法

分类：海鲜时间：2012-04-13 10:57:26

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做沙参玉竹老鸭汤的材料,教您沙参玉竹老鸭汤的做法,沙参玉竹老鸭汤怎么做,如何做,看了做沙参玉竹老鸭汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

沙参玉竹老鸭汤的做法（滋阴润肺清补，秋季滋补汤品菜谱）

【沙参玉竹老鸭汤】的做法：

原料：老鸭（大的半只、小的一只）、沙参30克，玉竹30克、生姜3片、盐适量。

做法如图：

沙参玉竹老鸭汤的做法

1、将老鸭去毛及内脏洗净； 2、沙参、玉竹洗净；
沙参玉竹老鸭汤的做法

3、老鸭切成块，用水浸泡去掉血水； 4、锅中加入适量冷水，大火烧开。开。
沙参玉竹老鸭汤的做法

5、撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油； 6、把洗净的沙参、玉竹、姜片放入；
沙参玉竹老鸭汤的做法

7、再加入一点料酒； 8、再用小火煮一个半小时，出锅前加盐调味。
功效：滋阴润肺清补，秋季滋补汤品。