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沙参玉竹老鸭汤的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-13 10:57:26
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做沙参玉竹老鸭汤的材料,教您沙参玉竹老鸭汤的做法,沙参玉竹老鸭汤怎么做,如何做,看了做沙参玉竹老鸭汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
沙参玉竹老鸭汤的做法(滋阴润肺清补,秋季滋补汤品菜谱)
【沙参玉竹老鸭汤】的做法:
原料:老鸭(大的半只、小的一只)、沙参30克,玉竹30克、生姜3片、盐适量。
做法如图:
1、将老鸭去毛及内脏洗净; 2、沙参、玉竹洗净;
3、老鸭切成块,用水浸泡去掉血水; 4、锅中加入适量冷水,大火烧开。开。
5、撇去浮沫,再煮一会,撇去表面的油; 6、把洗净的沙参、玉竹、姜片放入;
7、再加入一点料酒; 8、再用小火煮一个半小时,出锅前加盐调味。
功效:滋阴润肺清补,秋季滋补汤品。
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