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鱼头豆腐汤的做法

分类：海鲜时间：2012-04-12 09:48:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鱼头豆腐汤的材料,教您鱼头豆腐汤的做法,鱼头豆腐汤怎么做,如何做,看了做鱼头豆腐汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鱼头豆腐汤的做法（1冬季滋润皮肤的暖身汤菜谱）

鱼头豆腐汤的做法

原料：鱼头豆腐粉丝

香菜油盐胡椒粉葱姜

做法：

鱼头豆腐汤的做法

1、鱼头去腮，洗净后，用厨房纸擦干表面水分。

2、粉丝用清水泡软，换掉脏水。

3、豆腐切厚片。葱姜切丝。

4、炒锅置火上，放入油，烧至5成热，加入葱段和姜片爆香。

5、放入鱼头煎至两面略微焦黄，加入没过鱼头的清水，大火烧开。

鱼头豆腐汤的做法

6、加入适量料酒，继续大火煮5分钟至酒气挥发。

7、盖锅盖炖煮10分钟，放入豆腐继续炖煮10分钟，加入粉丝，调入盐、胡椒粉即可。

8、出锅后，撒上香菜即可。