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豉香里脊炒西兰花梗的做法
分类：海鲜 时间：2012-04-09 11:14:30
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豉香里脊炒西兰花梗的材料,教您豉香里脊炒西兰花梗的做法,豉香里脊炒西兰花梗怎么做,如何做,看了做豉香里脊炒西兰花梗的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
豉香里脊炒西兰花梗的做法(荤素搭配)
【原料】：西兰花梗、里脊
【辅料】：蚝油、食用油、姜、豆豉辣椒酱
【过程】：
1.里脊肉切小片，用适量姜、蚝油和食用油拌匀腌制10分钟。
2.西兰花梗去掉外边的硬皮，切片。
3.锅子烧热，倒油，放入腌好的肉片，用筷子将肉片划散，炒至肉片变白。
4.放入切好的西兰花梗。
5.放入一大勺豆豉辣椒酱，大火翻炒均匀即可。
【艾米小贴士】：
1.如果家里吃西兰花比较多，可以把西兰花梗用保鲜袋装好放冰箱冷藏，可以存一个礼拜左右。
2.如果西兰花梗比较嫩，不去皮也可以的。
2.豆豉辣椒酱已有盐分，所以不需要额外加盐调味。
3.肉片用蚝油和食用油拌匀腌制，能使肉片口感软嫩。
4.如果家里有人不吃猪肉，可以换成牛肉或者鸡胸肉。
