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茄汁牛腩的做法

分类：海鲜时间：2012-04-08 08:22:18

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茄汁牛腩的材料,教您茄汁牛腩的做法,茄汁牛腩怎么做,如何做,看了做茄汁牛腩的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

茄汁牛腩的做法（荤菜菜谱）

茄汁牛腩的做法

材料：牛腩500克，洋葱半个，西红柿1个

调料：番茄酱，红葡萄酒，老抽，盐、糖，黑胡椒碎，综合香草各适量

做法：

1、牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫

2、洋葱切块，西红柿去皮后切块

3、锅内热油，三成热时加入洋葱稍加煸炒

4、加入西红柿，并加入番茄酱炒出红油

5、加入牛腩，翻炒均匀后淋入红酒，加入老抽提色，并加盐，糖，黑胡椒碎，综合香草调味

6、加入开水，没过牛肉，水再开时，改小火炖2小时即可