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韭菜炒墨鱼仔的做法

分类：海鲜时间：2012-04-02 10:12:21

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韭菜炒墨鱼仔的做法

材料：韭菜300克，墨鱼300克
调料：葱姜蒜各15克，料酒10克，盐5克、胡椒粉1克，糖3克、鸡精3克
做法：

1、韭菜洗净切段，墨鱼仔洗净加盐、料酒腌15分钟

韭菜炒墨鱼仔的做法

2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将墨鱼仔下锅炒，加少量料酒

韭菜炒墨鱼仔的做法

3、翻炒1分钟左右，将韭菜下锅，略微翻炒几下加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味

韭菜炒墨鱼仔的做法

4、翻炒均匀即可出锅

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