天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,豉汁双椒鱿鱼的做法,详细步骤图解

豉汁双椒鱿鱼的做法

分类：海鲜时间：2012-03-31 10:58:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豉汁双椒鱿鱼的材料,教您豉汁双椒鱿鱼的做法,豉汁双椒鱿鱼怎么做,如何做,看了做豉汁双椒鱿鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豉汁双椒鱿鱼的做法

材料：鱿鱼、青、红椒、大蒜、生姜、大葱

做法：

1、新鲜鱿鱼一只，怎样清洗鱿鱼翻拍了书上的，呵呵，又偷懒啦豉汁双椒鱿鱼的做法

豉汁双椒鱿鱼的做法

处理好的鱿鱼豉汁双椒鱿鱼的做法

豉汁双椒鱿鱼的做法

2、将鱿鱼片的外表皮一面贴于砧板上，内肉肌朝上。用斜刀法在内肌一面切至厚度的3/4,也就是深至外表皮为止。

3、鱿鱼片转45，反刀切至厚度的3/4,形成网状的切口。

如果怕麻烦，直接切丝也是一样的豉汁双椒鱿鱼的做法

豉汁双椒鱿鱼的做法

4、最后用直刀改切成长方块，鱿鱼须切斜段。

豉汁双椒鱿鱼的做法

5、将鱿鱼片和鱿鱼须段放入沸水中焯一下，卷起即捞起放入凉水中激一下，然后捞出沥干水分备用。

豉汁双椒鱿鱼的做法

6、青、红椒洗净切适当大小备用；大葱切段，生姜切片，大蒜切末备用。

豉汁双椒鱿鱼的做法

7、锅中放入适量油爆香葱姜蒜，然后放入青红椒片、焯好的鱿鱼翻炒均匀，然后依次调入料酒、海鲜酱油、豆豉香辣酱、水淀粉、蚝油，翻炒均匀即可出锅装盘。

豉汁双椒鱿鱼的做法

豉汁双椒鱿鱼附鱿鱼的清洗方法和漂亮鱿鱼卷切法

豉汁双椒鱿鱼的做法

近一些看，呵呵豉汁双椒鱿鱼的做法

豉汁双椒鱿鱼的做法