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炸芝麻虾排的做法
分类：海鲜 时间：2012-03-31 10:57:12
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做炸芝麻虾排的材料,教您炸芝麻虾排的做法,炸芝麻虾排怎么做,如何做,看了做炸芝麻虾排的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
炸芝麻虾排的做法
材料：虾，芝麻，鸡蛋，面粉。
调料：盐，料酒。
做法：
1.将虾剪去虾须，留头、尾，去皮，从背部剖开，腹部相连，去除沙线，洗净，平放在盘中或案板上，撒上盐，料酒腌制5分钟。
2.鸡蛋打散搅匀，将处理好的虾排沾匀干面粉，挂匀蛋液，再沾匀芝麻，压实，整形，下入四成热的油中炸透，炸至两面呈金黄色即可取出，整齐的摆在盘中即可。
