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辣椒炒鲜鱿的做法

分类：海鲜时间：2012-03-30 09:21:26

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣椒炒鲜鱿的材料,教您辣椒炒鲜鱿的做法,辣椒炒鲜鱿怎么做,如何做,看了做辣椒炒鲜鱿的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣椒炒鲜鱿的做法（辣椒炒鱿鱼）

辣椒炒鲜鱿的做法

材料：

鲜鱿鱼1只、青辣椒5~6只、香葱、蒜蓉、白胡椒、盐、鸡精、糖少许、油。

做法：

1、将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏、外面的薄衣、洗净备用；

2、鱿鱼、青辣椒均切宽丝；

3、锅烧热，放入油，然后放入葱、姜丝炒香；

4、接下来放入切好的鱿鱼丝，炒到鱿鱼肉卷起发白；

5、再放入一些白胡椒（现磨的最好）、炒香后下入辣椒丝一起炒；

6、待辣椒颜色变深些后，加入盐、鸡精、糖调味翻炒几下即可盛盘。

辣椒炒鲜鱿的做法

小贴士：

* 此菜要大火急炒。

* 鲜鱿鱼的外面的薄衣撕掉后，炒出的菜颜色、味道更好。