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电饭煲炖墨鱼排骨汤的做法

分类：海鲜时间：2012-03-30 09:21:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做电饭煲炖墨鱼排骨汤的材料,教您电饭煲炖墨鱼排骨汤的做法,电饭煲炖墨鱼排骨汤怎么做,如何做,看了做电饭煲炖墨鱼排骨汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

电饭煲炖墨鱼排骨汤的做法（电饭锅食谱）

电饭煲炖墨鱼排骨汤的做法

原料：

墨鱼干、排骨、生姜、豆豉、黄酒、盐

工具：

电饭煲（最普通型的）、蒸架

做法：

1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。

2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。

3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。

4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。（水多了，汤不鲜）

5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。

6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。

**如果是小容量的电饭煲，中途就要适时添加热开水。

**记住要在电饭煲内放一蒸架。

**建议亲们还是与时俱进，买个新型的电饭煲。

电饭煲炖墨鱼排骨汤的做法