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蟹黄蛋的做法

分类：海鲜时间：2012-03-29 09:05:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蟹黄蛋的材料,教您蟹黄蛋的做法,蟹黄蛋怎么做,如何做,看了做蟹黄蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蟹黄蛋的做法

材料：鸡蛋、胡萝卜、醋、糖、盐、鸡精、蒜末
做法：1、碗里倒醋、糖、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜末捣匀，打入鸡蛋数个，用筷子夹开蛋黄搅拌一下，不要打成蛋液。

2、锅热油，倒入调味好的鸡蛋，轻轻炒几下，待蛋凝结后立刻出锅。
鸡蛋黄白分明，胡萝卜末看似雌蟹的蟹黄，口味如同点了醋的蟹粉，以假乱真。