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葱油螺片的做法

分类：海鲜时间：2012-03-26 09:53:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做葱油螺片的材料,教您葱油螺片的做法,葱油螺片怎么做,如何做,看了做葱油螺片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

葱油螺片的做法

材料：

海螺500 克大蒜3 瓣香葱1 棵生姜1 小块香菜1 棵

调料：

花生油10 克蚝油2 小匙酱油2 小匙香醋1 小匙精盐1 小匙味精0.5小匙

做法：

1.将海螺敲破取肉，用醋洗去黏液，用刀将海螺片成薄片，放入沸水中焯过，装入盘中。香菜洗净切段；

2.先将部分葱、姜和蒜洗净后切成末，用蚝油、酱油调成汁；再将剩余葱和姜切丝备用；

3.将调好的汁倒在螺片上，撒上香菜段和葱、姜丝，浇热油即可。