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清蒸鳕鱼的做法
分类：海鲜 时间：2012-03-20 09:38:59
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做清蒸鳕鱼的材料,教您清蒸鳕鱼的做法,清蒸鳕鱼怎么做,如何做,看了做清蒸鳕鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
清蒸鳕鱼的做法（海鲜家常菜）
做法：
1、将鳕鱼洗净切片，用厨房纸巾擦干水分，放在大盘子里，撒点黑胡椒腌制一下。
2、将葱和辣椒切碎备用，大火烧水，将鱼放入锅里，大火蒸几分钟。此时另外用炒锅烧一点热油。
3、将鱼盘取出，倒掉多余的水，然后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和辣椒碎，然后将热油淋一点在葱花上，提升香味。
（以上做法适合各种蒸鱼，传统中式蒸鱼不用黑胡椒，是用白胡椒和姜片，蒸完鱼后姜片要扔掉）
