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日式味增汤的做法
分类:海鲜 时间:2012-03-18 09:23:51
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做日式味增汤的材料,教您日式味增汤的做法,日式味增汤怎么做,如何做,看了做日式味增汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
日式味增汤的做法(海鲜家常菜)
原料:味增,虾5个,嫩豆腐半块,干裙带菜1小把,金针菇1小把,干贝素半汤勺。
制作:
1.准备好所有原料,可以根据自己手边上的原料调整配料。
2.我用的味增调味料包装,一休品牌哈。
3.干裙带菜用水泡发备用。
4.嫩豆腐切成片或者块。
5.干贝素提鲜用的。
6.锅中烧入适量的清水,放入半勺干贝素提鲜。
7.锅开后,放入泡发并且洗净的裙带菜。
8.虾仁去虾线去头去皮取肉,放入锅中。
9.再放入嫩豆腐一起煮。
10.取一漏勺放入汤中,把味增放入漏勺里,用筷子化开。
11.最后放入金针菇,因为金针菇非常好熟,所以稍稍烫一下即可。
12.味增汤放入专用的小木碗中,即可食用。
友情提示:
1.味增汤不适合来回加热,所以随煮随吃,不要做太多。
2.食材可以任意搭配,我喜欢放裙带菜,很好吃。
3.如果不怕麻烦的话,可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话,放一些提鲜的干料也可以。
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