蒜蓉红椒蒸扇贝的做法

蒜蓉红椒蒸扇贝的做法（海鲜家常菜）

3，垫好粉丝的扇贝上用小勺均匀浇上做好的调料汁，上蒸锅大火5分钟就好。

蒜蓉的做法：准备一些红椒（为了颜色漂亮，不喜欢也可以不加）花椒（不喜欢也可以不加）大蒜。

2，将所有配料切的碎碎的。锅入油先入红椒碎炒香，再放入蒜蓉，最后加入葱花马上关火
3，将做好的蒜蓉汁淋在蒸好的扇贝上大功告成了。

好吃的私房秘笈：油要多，蒜蓉要多，这样做出来的扇贝非常的香，特别是那粉丝，借着扇贝的鲜，借着蒜蓉的香，丝丝缕缕缠绕不清的都是美味。如果家中客人多，可以将扇贝切成两半，做成多人份的啦，呵呵：）

常吃扇贝对女性的帮助：（1）非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。因此孕妇食用对胎儿发育极有帮助。也可将扇贝肉剁碎放入粥中同煮给厌食、食欲减退，甚至不想吃饭的缺锌宝宝食用。多吃些贝类海鲜，是补锌的捷径之一。

（2）富含大量维他命与蛋白质的扇贝让皮肤更具有光泽感，并且从内部净化皮肤，调理身体美白机能，提升体中美白指数。

（3）扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

　　需要注意的是：贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。