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深海鱼头汤的做法

分类：海鲜时间：2012-03-15 09:19:33

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做深海鱼头汤的材料,教您深海鱼头汤的做法,深海鱼头汤怎么做,如何做,看了做深海鱼头汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

深海鱼头汤的做法（海鲜家常菜）

深海鱼头汤的做法

步骤如下：　　
1、备料。看是几个人吃，我做两人份的，半个鱼头，一斤左右。姜丝切好，料酒适量。
深海鱼头汤的做法

料酒适量
深海鱼头汤的做法

2、油烧热，下鱼头，煎至两面略焦黄。这步油温很重要，油要比较热，不然会粘锅。
深海鱼头汤的做法

3、鱼煎好后，料酒绕锅一圈倒入；然后加水烧开。
4、汤翻开后，放入姜丝，盖上锅盖，中火煮15-20分钟；然后加盐调味。（请大家忽略锅周围的碎鱼皮哈，谢谢）
深海鱼头汤的做法

5、装入汤碗。喜欢的朋友可以加入胡椒粉提味，或撒些葱花。我是喜欢原味，哈哈。
特写一下！喝汤罗~~~　　
深海鱼头汤的做法