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蚝油虾仁豆腐的做法
分类:海鲜 时间:2012-03-11 10:04:35
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蚝油虾仁豆腐的材料,教您蚝油虾仁豆腐的做法,蚝油虾仁豆腐怎么做,如何做,看了做蚝油虾仁豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
蚝油虾仁豆腐的做法(荤素搭配菜谱)
原料:虾仁 豆腐 玉米 青豆
调料:耗油 料酒 生抽 鸡蛋清 生姜 生粉 葱
做法:
1.豆腐切成块;
2.虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟;
3.热锅冷油放入豆腐煎到微黄;
4.放入点生姜煸出香味;
5.放入青豆与玉米;
6.放入一勺蚝油;
7.用勺子小心翻炒;
8.放入腌制好的虾仁;
9.再加入一点料酒;
10.加入鸡汤;
11.煮开后再用生粉兑水勾芡;
12.最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。
洁白如凝脂啊呵呵!
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