- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
鸡丝拌海蜇的做法
分类:海鲜 时间:2012-03-10 10:55:02
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鸡丝拌海蜇的材料,教您鸡丝拌海蜇的做法,鸡丝拌海蜇怎么做,如何做,看了做鸡丝拌海蜇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
鸡丝拌海蜇的做法(夏日爽口凉拌菜菜谱)
【鸡丝拌海蜇】
用料:
鸡腿1个
即食海蜇丝1袋
青、红椒各1个
葱姜蒜适量
调味料:
淡色鲜酱油1大勺
香醋1大勺
白糖1小勺
盐1/4小勺
麻油1小勺
辣椒油1小勺
熟白芝麻1小勺
(1小勺=5ml 1大勺=15ml)
步骤:
1、 鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开,加入葱姜转小火煮20分钟关火用余温焖一会,稍凉后取出去皮,顺着鸡肉纹理把鸡肉撕成细丝备用。
2、 葱姜蒜切成碎末、青红辣椒切丝放入沸水中烫一下捞出放凉备用;
碗内放酱油、醋、糖、盐、辣椒油、麻油、熟芝麻拌匀成调味汁备用;
即食海蜇丝放入凉开水中过一下沥干水分备用
3、 将所有食材放入盘中,浇上调味汁一起拌匀即可
补充:
1、鸡肉中含有丰富的蛋白质,容易被人体消化和吸收,鸡腿肉也可以用鸡胸肉代替,只是鸡腿肉的肉质更加细嫩和鲜美,去皮之后脂肪含量也很低
2、海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其是日常饮食中比较缺少的碘,传统医学认为,海蜇有清热解毒、降压消肿之功,高血压的人可以多吃点海蜇。我用的是可以即食的海蜇丝,已经处理过,如果是生的海蜇丝要仔细冲洗注意卫生,食用前可以在沸水中快速的焯烫10到15秒钟左右,时间不要过长,否则口感会变得很硬。
天热,爽口开胃的凉拌小菜上桌了~~
上一篇:如何做,怎么做,水煮虾滑的做法,详细步骤图解
下一篇:如何做,怎么做,清蒸大闸蟹和螃蟹粉丝煲的做法,详细步骤图解
分享到:
收藏