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酥炸小黄花鱼的做法

分类：海鲜时间：2012-03-10 10:53:40

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酥炸小黄花鱼的做法（零食菜谱）

酥炸小黄花鱼的做法

材料：小黄花鱼、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、清水、油

做法：1、将小黄花鱼洗净去除内脏和腹中黑膜。控干水分。

2、倒油。开小火。将油温热。

3、和面糊。面粉、鸡蛋、盐、花椒粉和清水，水不能多，和面糊时要浓稠一些，搅动，以免有面疙瘩。

4、将小黄花鱼放进面糊内，裹上面糊，文火炸至变色，在开大火炸至焦黄。即可。

酥炸小黄花鱼的做法