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蒜蓉生蚝的做法

分类：海鲜时间：2012-03-08 10:54:31

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜蓉生蚝的材料,教您蒜蓉生蚝的做法,蒜蓉生蚝怎么做,如何做,看了做蒜蓉生蚝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜蓉生蚝的做法（海鲜菜谱）

蒜蓉生蚝的做法

材料：生蚝（我们这里叫大海蛎）650克蒜一粒香葱末适量

调味料:胡椒粉盐

做法：

1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）

2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净

3、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）

4、在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出

5、撒上香葱末，浇上热油就好了

蒜蓉生蚝的做法

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