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黑三剁的做法
分类:豫菜 时间:2011-07-15 13:00:28
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黑三剁的材料,教您黑三剁的做法,黑三剁怎么做,如何做,看了做黑三剁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:豫菜
黑三剁的制作材料:
主料:猪肉馅100g,玫瑰大头菜50克,红,绿尖椒各一只,香油2茶匙(10毫升),料酒1茶匙(5克),酱油1茶匙(5毫升),鸡精1茶匙(5克),油1汤匙(15毫升)教您黑三剁怎么做,如何做黑三剁才好吃
1.玫瑰大头菜剁成碎粒,红、绿尖椒去籽和蒂,切成碎丁。2.中火烧热炒锅,倒入油,油温上升即可放入猪肉馅,用锅铲压散,煸炒5分钟,至肉中水分完全煸干,肉末成金黄色时,加入酱油和料酒炒香。
3.在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒,大火再炒5分钟,调入鸡精和香油,炒拌均匀即可。
黑三剁完成,开始品尝美味吧!
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