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芦笋鸡片的做法

分类：豫菜时间：2011-07-15 13:00:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做芦笋鸡片的材料,教您芦笋鸡片的做法,芦笋鸡片怎么做,如何做,看了做芦笋鸡片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：豫菜

芦笋鸡片的制作材料：

主料：芦笋 4两鸡腿肉 4两红萝蔔片适量葱段少许姜片少许大蒜末少许 (1)蛋白 1个太白粉 1/2大匙 (2)鲜美露 1大匙水 1大匙胡椒粉少许

(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟备用。

(2)鸡腿肉去骨切片，用蛋白、太白粉腌过，低温过油至8分熟备用。

(3)起油锅爆香葱、姜、蒜、红萝蔔片，放入芦笋、鸡腿肉同炒，加入调味料(2)，再用太白粉水(份量外)勾薄芡即可。