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九层塔茄子的做法

分类:豫菜   时间:2011-07-14 13:20:00
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做九层塔茄子的材料,教您九层塔茄子的做法,九层塔茄子怎么做,如何做,看了做九层塔茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:豫菜

九层塔茄子的制作材料:

主料:茄子 2条 九层塔 2两 淡酱油 1又 胡椒粉 1小匙 香油 1/3大匙 白芝麻 适量 蒜末 1/3大匙

教您九层塔茄子怎么做,如何做九层塔茄子才好吃

(1)买茄子时,要选择大约直径4公分左右的茄子或者日本茄子均可。 

(2)先将茄子及九层塔洗净沥干,茄子切斜片约1公分厚片备用。 

(3)将调味料搅拌均匀,涂在茄子两面上,排入烤网中烤至茄子熟透软化后即可。 

(4)要吃的时候,在两片茄子中,夹入九层塔,即可食用。

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