- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
酿粉肠的做法
分类:山西菜 时间:2011-08-10 12:22:48
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酿粉肠的材料,教您酿粉肠的做法,酿粉肠怎么做,如何做,看了做酿粉肠的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:山西菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:瓤
辅料:淀粉(蚕豆)100克
调料:盐5克,味精5克,料酒10克,小葱10克,五香粉15克,姜10克
2. 肠子不要灌的太满,用牙签扎几个孔放气。
小帖士-食物相克:
淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
口味:咸鲜味 工艺:瓤
酿粉肠的制作材料:
主料:猪小肠500克,猪肉(肥瘦)500克辅料:淀粉(蚕豆)100克
调料:盐5克,味精5克,料酒10克,小葱10克,五香粉15克,姜10克
酿粉肠的特色:
其滋味鲜美,宜于下酒。教您酿粉肠怎么做,如何做酿粉肠才好吃
1. 将猪肠用盐碱搓洗法洗净后,切成70 厘米长的节,一头用绳子捆住备用;
2. 将猪肉剁成末;
3. 葱姜洗净,均切成末;
4. 猪肉末内加入葱末、姜末、盐、干淀粉、味精、料酒、五香粉搅匀;
5. 搅匀的肉末灌入肠子内,灌满后用绳子捆住口;
6. 将捆好的肠子下入开水锅中煮;
7. 待肠子粗细均匀后捞出,用牙签扎几个孔放气;
8. 然后放入盐水锅中煮熟,捞出晾冷;
9. 食用时切成片装盘即可。
酿粉肠的制作要诀:
1. 猪肠子一定要洗净;2. 肠子不要灌的太满,用牙签扎几个孔放气。
小帖士-食物相克:
淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
分享到:
收藏