鸡腿的做法大全 美味诱人的鸡腿百变做法

　　怎么吃鸡腿改善营养不良问题

　　南洋椰汁鸡柳的做法

　　1.洋葱洗净切丁;

　　2.蒜剥去皮切末;

　　3.豆角洗净切段，焯至八成熟;

　　4.鸡腿肉去骨切小块，拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟，放入油锅中炒散盛出;

　　5.用炒鸡腿肉的余油放入洋葱丁、蒜末炒香，再放入炒过的鸡腿块回锅一块炒;

　　6.加入咖喱粉、盐、白糖调味，倒入适量水烧开，用小火焖5分钟;

　　7.倒入椰汁煮至入味，放入豆角煮软，用湿淀粉勾芡即可。

　　南洋椰汁鸡柳制作提示

　　1.南洋料理的主要特色就是用大量香料来增加菜肴的美味，所以要提前备好;

　　2.做这道南洋口味的鸡给他(她)，肯定会改变他(她)不大喜欢吃鸡的习惯。

　　南洋椰汁鸡柳的食物相克

　　鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火。

　　麻辣鸡肉的做法

　　1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟;

　　2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出;

　　3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。