鹅蛋的营养价值 如何吃鹅蛋更好呢

　　(2)莴笋去皮切成圆形，稍微厚一点点，吃起来甜脆。

　　(3)用文火把搅好的鹅蛋在油锅中两面煎黄，切成方块。

　　(4)另锅爆炒莴笋，放入少许白糖和精盐，把炒好的鹅蛋汇入，加入少许味精，勾芡起锅。

　　黄瓜炒鹅蛋

　　材料

　　鹅蛋1个，黄瓜200g，花生油30ml，葱5g，姜2g，精盐适量。

　　做法

　　(1)黄瓜洗净切片。

　　(2)葱姜切末。

　　(3)鹅蛋打入碗中打散。

　　(4)锅中下宽油烧热。

　　(5)放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。

　　(6)另起锅下油放入葱姜炝锅。

　　(7)下黄瓜翻炒至断生。

　　(8)加入鹅蛋。

　　(9)加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火。

　　(10)盛盘。