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吃猪蹄不仅养颜更能长寿
分类:饮食养生 时间:2017-08-11 11:56:03
导读(www.haoshilao.Net): 很多很少吃肉的女性,都对猪蹄爱不释手。因为猪蹄含有仿佛的胶原蛋白,可以美容,那么,猪蹄还有其他的作用吗?
据研
做法:先将花生米、红枣洗净放碗内,浸润;猪蹄去毛洗净,煮四成熟,捞出,用酱油拌匀;锅上火,放油烧七、八成熟,将猪蹄炸至金黄色捞出,放入锅内,加入清水、花生米、红枣及黄酒、白糖、葱段、生姜、精盐、味精、小茴香、大茴香、花椒,先用旺火烧开,再用小火慢炖至熟烂即成。
适应症:此方有养血安神、补脾健胃之功效,适用于脾胃气虚、水湿不利之水肿、小便不畅、便溏食少、脘腹胀满、形体消瘦、心悸失眠、健忘多梦等症,且对慢性胃炎及胃癌有较好的治疗作用。
又白又胖的猪蹄千万不要买
很多人都喜欢吃猪蹄,猪蹄不仅美味,营养还很丰富,富含胶原蛋白。可是猪蹄处理起来比较麻烦,光是去毛就能让很多人大皱眉头。于是,越来越多的人喜欢买处理好的猪蹄。但如果用心观察就会发现,市场上处理好的生猪蹄有两种,一种白里透红,胖胖大大;一种颜色发黄,个头偏小。同样是猪蹄,为什么看起来有这么大的差异呢?这里面到底暗藏了什么秘密?
白胖猪蹄是如何炼成的?
一般人买猪蹄都喜欢挑个头大的、卖相好的,白胖的猪蹄明显比黄瘦的猪蹄好卖得多,不知道有多少人上了黑心商贩的当。猪蹄之所以白胖好看,不是因为它出自白白胖胖的大肥猪,而是因为它浸泡过化学药水。
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