常吃它能让你返老还童

　　橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做为鱼蟹之类的菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用，使菜肴更加可口适中，味香、鲜美。

　　实际上，柑橘类水果并不是每一种营养素含量都非常高。若论钾、镁、铁等矿物质含量和维生素C的含量，比不上鲜枣;若论黄酮类物质的含量，比不上山楂;若论类胡萝卜素的含量，比不上木瓜和芒果。可它为什么那么受欢迎呢?

　　或许是因为，柑橘类水果产量丰富、价格便宜、四季可食，在膳食中的营养意义也受到人们更多的重视。柑橘类水果的营养共性很强，价格高的、进口的品种并不就比价格便宜的国产品种营养更好。

　　当然，柑橘类水果也不宜过多食用。只有在营养平衡的基础上，各种食物对健康的促进效果才能充分体现出来。不能因为一时贪恋，或是为了追求营养，每天都吃上几斤，那样容易患上“橘皮病”，使人皮肤发黄。而且，需要提醒的是，空腹吃大量柑橘类水果还会对胃产生刺激作用。

　　美味“不等于”健康

　　有些人非常会享受美食，所以就多了很多新花样，像加工过的橙汁，可是，你知道吗?这样吃水果，营养价值会大打折扣。

　　因为在加工橙汁过程中，维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素损失很多，而果胶以外的其他膳食纤维几乎就全部损失了。

　　橙子的“敌人”

　　橙子虽然是很受人们的喜爱，但是却不是百搭的水果，有一些食材，可谓“相生相克”，一旦误食，后果不堪设想!一起来看看吧。

　　1、槟榔

　　槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用，但橙子忌与槟榔同食，一起吃会导致身体不适。所以在食用橙子之后忌吃摈榔。

　　2、海鲜

　　蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。

　　中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因为蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。