构筑心脏保护伞的8种食物

　　吃，其实是一门学问，这句话不仅仅是真正的吃货们秉持的信条，也是注意健康养生的人深以为然的事情。健康的饮食习惯注意膳食的均衡，保证身体各种营养的全面摄入，让身体的各个部分都能得到应有的营养补充。心脏作为人体最重要的器官，更是需要注意营养的补充，通过一定的饮食达到保护心脏的作用。本文就为大家介绍几种能够为心脏构筑起保护伞的有益食物。

　　1.麦片

　　麦片是指用小麦为原料加工的食品，包括普通麦片及燕麦片，区别在于燕麦片是由燕麦制作而成。麦片中通常含有叶酸、大量可溶性纤维以及钠、钾、镁、钙等多种矿物质元素，是一种高蛋白低碳水化合物。根据美国的一项调查显示，一周吃七份以上全麦片的人，发生心脏衰竭的比例要比不吃的人低得多，发病率降低约20%。此外吃麦片对于控制糖尿病、减肥等都有很大的帮助。

　　2.杏仁

　　杏仁分苦杏仁和甜杏仁两种，通常用于食用的就是甜杏仁，味道微甜，可以作为原料用于甜点制作及菜肴中，苦杏仁则多作为药用，由于杏仁归肺、大肠经，因此用以润肺、止咳、平喘等。

　　杏仁中的黄酮类及多酚类成分比较多，这些成分可以帮助人们显著降低身体中的胆固醇含量，降低心脏病及其他慢性病的发病率。此外正如上所说，杏仁有润肺的功效，也可以促进皮肤的血液循环，因而也可以帮助美容养颜。最有价值的是杏仁中含有一种苦杏仁苷，能够进入血液中帮助杀死癌细胞，因而有抗肿瘤、预防癌症的功效。

　　3.葡萄酒

　　由于葡萄酒是由葡萄果实酿造而成，因而葡萄酒中含有比较多的糖类、醇类、有机酸及多种维生素等营养物质，所含的丰富的单宁酸能够改善血液循环，对美容养颜有好处;酒中较多的天然抗氧化剂能够帮助消除体内的对抗氧自由基，对于减缓身体的衰老、保养各器官有好处;对心脏有好处的是，葡萄酒中的抗氧化成分及多种酚类物质能够防止血小板凝结，预防心血管动脉硬化;此外葡萄酒还有利尿、杀菌等作用。