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西瓜皮的吃法 美味西瓜皮清热又养颜
分类:饮食养生 时间:2017-05-19 13:48:56
导读(www.haoshilao.Net): 西瓜是一种营养丰富且老少皆宜的水果,大家都知道西瓜的果瓤好吃,却很少有人知道西瓜皮也是在这炎炎夏季的消暑良品。西
西瓜是一种营养丰富且老少皆宜的水果,大家都知道西瓜的果瓤好吃,却很少有人知道西瓜皮也是在这炎炎夏季的消暑良品。西瓜皮有清热去火,解渴利尿的功效。那么我们在家如何自制美味西瓜皮呢?下面就由本小编来为大家介绍一下吧。
酸辣西瓜皮
材料
半个西瓜皮,蒜一头剁碎,干红椒四个切丝,盐少许,味精少许,白醋
做法
1、将西瓜皮外面一层绿色的皮削掉,切成条
2、加入适量的盐用手抓匀,腌十五分钟,然后挤干多余的水分。
锅坐油,7成热时放蒜,蒜香扑鼻时放干红椒,干红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下,起锅前依次放入味精、白醋。4、大功告成。
凉拌西瓜皮
材料
西瓜皮,糖,盐局鸡粉,麻油,胡椒粉,辣椒油,芫茜
做法
1、把西瓜皮白色的部分切出来,再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。
2、腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净,然后就可以调料了。放入适量的糖、盐局鸡粉、麻油、胡椒粉、辣椒油(临时买不到,我改放了老干妈),切碎的芫茜,拌均匀。(喜欢的还可以放上一点陈醋)味道真不错。
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