冬季饮食 5大平凡美食滋润整个冬季

　　藏红花开水白菜

　　藏红花既是药材也是好食材，具有活血化淤、凉血解毒、解郁安神的作用。娃娃菜则有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。

　　羊肚菌瑶柱迷你冬瓜盅

　　冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。可用于水肿、消渴等症的治疗，还能解酒毒。羊肚菌则具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、头晕失眠有良好的治疗作用。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用。

　　菊花鲍鱼清汤

　　豆腐的蛋白质含量之丰富足以替代某些肉类在营养结构中所承担的责任，枸杞则有滋补肝肾、益精明目的作用，普通不起眼的食材对健康而言反而有着润物细无声的效果。