菲力牛排 正宗菲力牛排给您高级享受

　　菲力牛排，也是就牛里脊肉，是牛身上营养丰富而且肉质非常细嫩的部位。菲力牛排营养丰富，含有大量的蛋白质，血质铁，维生素，锌，磷及多种氨基酸。具有促进消化，强身健体等功效。下面小编就为大家介绍几款菲力牛排的美味食谱吧。

　　蒜味奶油菲力牛排

　　材料

　　菲力牛排220克、蒜头100克、鲜奶油100毫升、牛奶50毫升、干葱碎10克、波特酒100ml、牛高汤、奶油50ml、胡椒、盐。

　　做法

　　1、将干葱炒香放入波特酒、牛高汤再放入奶油、胡椒、盐调味。

　　2、将蒜头、鲜奶油、鲜奶放入锅中约煮10分钟，将蒜头热透后再放入碾碎机打成泥状待用。

菲力以平低锅煎五分钟放入盘中，先淋上做法1的酱汁，再淋上做法2的酱汁，并以新鲜的生菜摆盘即可。

　　烤番茄菲力牛排

　　材料

　　美国菲力牛排一块、红蕃茄碎(罐装)、九层塔(切碎)、大蒜(切末)、橄榄油1大匙。

　　做法

　　1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内。

　　2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒。

酒精成份蒸发后加进鲜奶油。

　　4、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。