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橘子的营养价值 橘子的功效与作用有哪些
说到橘子,很多人都不陌生。橘子是最常见的水果之一,而且喜欢吃橘子的人群还是有很多的。平时我们大多数人都将橘子作为一种水果来看待,其实橘子的营养价值是很高的,它的功效与作用也是很多的哦!
橘子盛产的地方有很多,所以很多人都是了解橘子的。三九小编提醒大家,橘子也是具有养生的功效的,而且橘子的妙用有很多。那么橘子的功效和价值都有哪些呢?下面小编就来为大家讲解一下吧!
橘子我们通常俗称为桔子,它的果实外皮是比较肥厚的,里面有着很肥美的果肉,不仅颜色鲜艳夺目,更是味美酸甜可口,在我们生活是一种常见的水果之一,而且在我们中国也是很重要的原产地之一哦,在我国栽培历史可以说是非常的悠久,资源也是非常的丰富,品种繁多且优良。
橘子分布于我国非常多的省市之内,美食天下提示主要原产地更是多达十个省市,那么它有着这么广的培育面,不仅是因为它的好吃而已,跟它的营养价值有着息息相关的,现在我们就来看看它有哪此营养价值。
1.橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4.在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
由此可见,橘子的营养价值是非常之高的,经过科学的分析,它的蛋白质含量可是梨的九倍之高,钙的含量也是非常之高的,还有磷、维生素B1、维生素B2等,都是非常之高,正是因为有着这此天然的成分在里面,所以说它对美容、消除疲劳、降血压、加强毛细血管韧性以及阻止致癌物细胞等功效。
橘子是芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子组成。橘子色彩美丽、酸甜适口,是秋冬季常见的鲜味佳果。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色美丽,酸甜适口,是人们生存中最常见的水果之一。
[性能]味甘、酸,性平。能生津止渴,助消化,和胃,润肺。
橘子的营养成分橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效,可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可以升高血压、兴奋心脏、抑制胃肠和子宫运动,还可降低毛细血管的脆性。橘子富含维生素C与柠檬酸,具有美容作用和消除疲劳的作用。红橘由于含有抗癌的类黄酮和限制胆固醇的松烯,可预防癌症、早衰、冠状动脉硬化等症。
现代科研发现,橘子果实的成分繁多,其中维生素C和类黄酮物质很丰富,类黄酮物质中的芦丁在橘络里含量丰富,有降低高血压患者的血压,缓解疲劳的作用。橘子中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、枸橼酸、果胶、胡萝卜素、纤维素以及矿物质,对改善人体食欲、补血、降低血液黏度,促进伤口愈合,防治便秘等都有益。
橘子的营养成分丰富,柑橘类水果所含有的人体保健物质,目前已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
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