鹅蛋的功效 鹅蛋的食用方法

　　做法

　　(1)将鹅蛋打入碗中，烧热镬。

　　(2)放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎。

　　(3)依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄。

　　(4)盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

　　水煮鹅蛋

　　材料

　　鹅蛋1粒，水半锅，半小匙盐。

　　做法

　　(1)盐放入水中，煮滚。

　　(2)水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　(3)如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来。

　　(4)煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

　　(5)煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。

　　总结：通过上面的介绍，想必大家都了解到了鹅蛋的功效有哪些了吧。而鹅蛋的食用方法也是多种多样的，在食用的时候可根据自己的喜好。而鹅蛋也不是适用所有的人，比如，有内伤的人不可食用。希望小编的介绍对大家有所帮助。