多吃醋让你健康一秋天

　　吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃(晚上吃的话 最好6-8点这个时间段)，饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。

　　2、醋泡鸡蛋

　　功效：醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。

　　原料：.新鲜鸡蛋1只，原香醋200~240毫升，蜂蜜或糖适量。(建议使用9度以上的香醋)

　　做法：将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。

　　每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用。服用时可加温开水2~3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。

　　3、醋泡花生

　　功效：醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用;长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

　　醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。

　　材料：花生50克，醋半瓶，熟、生花生米均可

　　做法：1、用花生米(最好是新鲜的)50克;2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋;3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天;4、大概一个星期就可以吃了。

　　生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。

　　结语：醋在我们的生活中是作为一种调味品的存在，民间也有很多人对醋有着自己各种各样的理解。不管怎么样，醋对我们身体健康来说还是利大于弊的。今天为大家解惑的同时，也带大家了解醋的一些养生，希望你看了会有所启发。