每天吃这食物竟能包治百病

　　做法

　　1、鲜藕切薄片，过一下清水红灯笼椒去籽拍碎切丁，青葱切葱花，将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。

　　2、炒锅置火上，放油热至7成。

　　3、下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

　　2、拌莲藕

　　拌莲藕材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根。

　　白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。

　　做法

　　1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状。

　　2、水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用。

莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状。

　　4、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。

　　3、糖醋藕条

　　糖醋藕条材料：莲藕400克、色拉油600克、盐半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司酱20克、胡椒粉适量、熟白芝麻适量。

　　做法

　　莲藕一节去皮洗净切成一寸长左右的　炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火下入藕条炸2-3分钟捞起滤油锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。