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山竹的功效与作用 怎样做山竹最好吃
分类:饮食养生 时间:2016-12-01 16:29:07
导读(www.haoshilao.Net): 山竹是一种著名的热带水果,因为其生长要求高,营养丰富,从而被誉为果中皇后。山竹含有丰富的膳食纤维,糖类,维生素及
山竹是一种著名的热带水果,因为其生长要求高,营养丰富,从而被誉为果中皇后。山竹含有丰富的膳食纤维,糖类,维生素及镁,钙,磷,钾等矿物元素。具有病后调养,美容养颜,促进发育等功效。下面小编就为大家介绍几款山竹的美味食谱吧。
山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
材料
山竹、桃胶、银耳、蔓越莓、冰糖。
做法
1、先将桃胶略微冲洗一下,然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。
2、原本沉于碗底的桃胶泡发后有十倍多,满满一碗了。
桃胶会有很多树上残留的杂质,捞起后在碗底便可以看到,反而太干净的桃胶让人生疑。4、我将泡发的桃胶放入豆浆机的漏筛中,然后在流动水中慢慢冲洗。
同时将银耳泡发,剪去黄色的根蒂,撕成小块。准备好蔓越莓,剥开山竹。6、小汤锅中放入适量的水,将银耳,桃胶放入,煮开后开小火慢慢煲30分钟,至非常软烂。
接着放入两块冰糖,搅拌至融化。8、快关火时放入蔓越莓调味,使这道甜品又有些酸甜口感,适合秋季“吃酸,护肝胆”的养生原则。放入山竹,水果不宜久煮,搅拌一下即可关火盛出。
缤纷水果船
材料
火龙果1个,橙子1个,山竹1个,圣女果3个。
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