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敏感时期鸡肉如何吃
近来禽流感发生给人们的生活带来了很大的困扰,尤其在食用鸡肉的问题上,存在着很大的分歧,吃与不吃鸡肉大家都无法正确判断,今天小编就给大家讲讲鸡肉要如何食用才正确,禽流感症状是如何的,我们应注意些什么?
鸡肉的做法大全
香烤鸡腿 Herb ChiCKen
材料:鸡腿肉780克,口蘑500克,洋葱150克,橄榄油2大勺,大蒜1瓣,黑胡椒粒2克,柠檬汁1小勺,白胡椒粉2克,麝香草2克,百里香草2克,食盐2小勺,意大利食醋2大勺
准备:鸡腿肉洗净去皮备用;口蘑洗净切片备用;洋葱切丁;大蒜切末;
口蘑酱的制作:
1. 炒锅中放橄榄油,待油热后放大蒜爆香,再放入洋葱炒熟。加食盐、麝香草和黑胡椒粒调味。
2. 放入口蘑、意大利食醋和柠檬汁炒熟即可。
做法:
1. 用刀沿鸡腿骨边缘将鸡腿肉切开。
2. 鸡腿肉里外抹盐、白胡椒粉和橄榄油腌制20分钟。
3. 将洗净的麝香草和百里香草塞到切开的鸡腿肉内,用牙签缝好。
4. 将鸡腿肉置于烤盘上,放入烤箱以上下火160℃,烤制45分钟左右。
5. 将口蘑酱淋撒在烤制好的鸡腿肉上即可。
鸡肉炖土豆的做法
材料:琵琶鸡腿400g。土豆(中3个),洋葱(中2个),胡萝卜(大1个),大葱(半棵),姜(一块),大蒜(6粒),紫苏(4片)。
配料:辣椒酱(3大勺), 辣椒粉(2大勺), 糖(2大勺), 料酒(1小勺), 芝麻油(2大勺), 色拉油(少许), 盐(1小勺), 胡椒(少许)。
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