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南瓜的做法 冬天南瓜新吃法
外表金黄,吃到嘴里软软糯糯的南瓜,是不是能够起你们的食欲呢?冬天是一个适合进补的季节。但对于爱漂亮的MM来说,冬天也是一个爱发胖的季节。下面几种南瓜的吃法,不仅营养美味,还不会发胖!一起来看看吧!
南瓜营养价值丰富,除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外,南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素,要知道“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。
人体缺乏B12会引起恶性贫血,而南瓜中含有丰富的维生素B12,可以有效补血。其次,南瓜含有丰富果胶,可加强胃肠蠕动,帮助食物消化,还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
如果你发现自己脸色蜡黄、萎靡不振、头晕耳鸣、失眠易躁……那说明你的身体急需补气血。
最佳吃法一:煮着吃
【小米南瓜粥】
主料
南瓜 小米
辅料
水
做法
1.南瓜削皮,切块,加入适量水,放入搅拌机。
2.高速搅拌成糊状。
3.锅中倒入开水,将南瓜糊倒入锅内。
4.再将小米倒入,煮10分钟左右,粘稠香甜的粥即可出锅啦。
【燕麦南瓜粥】
主料
燕麦 大米 南瓜
辅料
盐
做法
1.将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。
2.把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。
3. 加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。
4. 这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火,盖上锅盖,闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。
5. 早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。
6. 开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分钟。加入盐调味后就可以享用美味的粥了。
最佳吃法二:蒸着吃
【清蒸南瓜】
主料
南瓜
辅料
食盐
做法
1.准备好南瓜300g;南瓜洗净去皮切厚片。
2.切好的南瓜码入盘中,放进蒸笼。
3.待电饭锅的水滚开后放在上面。大火蒸3-5分钟即可。
4.出锅后撒上盐 即可食用。
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