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黄桃的营养价值 健康美味的黄桃怎么吃
黄桃是一种健康营养而又口感很好的水果,也是我们吃的比较多的水果之一。那么你知道黄桃的营养价值有哪些吗?今天就和小编一起学习一下黄桃的营养价值和功效,以及黄桃各种营养的吃法吧。
黄桃的基本介绍
黄肉桃就是我们平时做说的黄桃,是属于桃类的一种。目前在中国的西北和西南一带栽培的比较多,现在随着罐藏加工业的发展,黄桃的栽培面积也在日益的扩大。黄桃的果皮和果肉都呈现出金黄色和橙黄色,而且肉质紧致口感芳香。
黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。
黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。
常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
黄桃除加工成罐头外,出口较为困难。冷冻黄桃的加工成本较低,国外市场用途广泛(可根据市场需求重新加工成罐头、桃汁、桃酱,也可直接用于甜点或冰点)因此倍受外商的欢迎。
一般来说,我们食用新鲜黄桃比较的多,这样的好处主要就是黄桃的营养可以直接被我们的人体所吸收,不会有食品添加剂的情况。时至今日,黄桃凭借着自己独特的香气,是当之无愧的保健水果之一,近几年越来越受到人们青睐。
但是未成熟的黄桃是不能吃的,食用的话很有可能导致我们的腹胀或者是生疖痈。即使是成熟的桃子,也建议大家不要一次性吃得太多,吃的太多的话会令我们生热上火。烂桃千万不可食用哦。