5大营养午餐美食 健康享瘦永葆年轻

现在人生活那么繁忙，工作压力，学习压力等等导致我们的身体衰老的很快，因此大家需要吃一些食物来缓解这样的情况。今天小编为大家带来的就是5道适合午餐吃的营养美食，不仅可以抗衰老，还能轻松甩掉身上的赘肉，大家快来看看学学吧。

　　5大营养午餐美食

　　西兰花

　　西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　冬天多吃西兰花的好处

　　美国营养学家号召人们在冬季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。

　　西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。

　　有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

　　抗衰老菜：西兰花豆酥鳕鱼

　　推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素 C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

　　美味菜式——西兰花豆酥鳕鱼

　　原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜。

　　调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。

　　【做法】

　　1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。

　　2.锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

　　3.西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。