猪耳的介绍 猪耳的挑选方法及做法

　　猪耳营养成分

　　热量176千卡，硫胺素0.05毫克。

　　钙6毫克，蛋白质19.1克。

　　核黄素0.12毫克，镁3毫克。

　　脂肪11.1克，烟酸3.5毫克。

　　铁1.3毫克，碳水化合物0克。

　　维生素C0毫克，锰0.01毫克。

　　膳食纤维0克，维生素E0.85毫克。

　　锌0.35毫克，维生素A0微克。

　　胆固醇92毫克，铜9毫克。

　　胡罗卜素0.4微克，钾58毫克。

　　磷28毫克，视黄醇69.4微克。

　　钠68.2毫克，硒4.02微克。