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如何预防癌症 多吃3种被嫌弃的食物
如今人们都谈癌色变,可是癌症就真的那么可怕吗?其实,我们可以从日常饮食里面来预防癌症,那么如何预防癌症呢?预防癌症吃什么好?有那些防癌抗癌的食谱呢?今天三九养生堂的小编就来告诉你多吃3种被嫌弃的食物能够防癌抗癌,快来看看吧。
1、韭菜
韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素,这些营养素有助于提高视力,缓解眼睛疲劳,非常适合长时间用电脑的人食用,而且胡萝卜素高有助于增强免疫力,预防肿瘤,对于抗氧化,抗衰老也很有益处。春季韭菜最佳的时节是春节,因为初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。>>>身体暗藏三大长寿穴位
2、香葱
香葱里面含有的特殊成分也能够防癌抗癌。因为果胶能够明显地降低结肠癌的发生风险率,而在香葱的成分里面含有大量的果胶,因此香葱具有抗癌的作用,香葱含有的蒜辣素也能够抑制癌细胞的生长。
香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适,不过要注意不宜煎、炸过久。
3、大蒜
大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌,减少亚硝胺的生成,预防胃癌。调查资料表明,种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群,胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。
经常食用大蒜的人,胃中含有的亚硝酸盐的含量要比那些不吃大蒜的人要多的多。大蒜还含有磺胺成分,这种物质可以聚集人体器官中的重金属,从而将它们带出体外,有利于身体的健康。
但是吃大蒜会有很重的口气怎么办?很简单,吃完打算后嚼点茶叶或者含一口温热的牛奶都是不错的选择。花茶和铁观音最见效果。
不过,吃大蒜也有禁忌,体质较弱的人,吃大蒜一次一两瓣即可,否则易上火。另外,大蒜最好在早晨和中午吃,因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
预防癌症的蔬菜
1、番茄
番茄是食物中维生素C的重要来源,在储存和烹调的过程中,它所含的维生素C又不易遭到破坏,番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族,番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。
千万不要在空腹的时候食用番茄。而且也不能吃没有成熟的番茄,因为多吃了会中毒。并且番茄也不要和黄瓜一起吃,因为黄瓜中含有多量维生素C分解酶。
2、椰菜
椰菜富含维生素C、胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等,并且具有低脂肪、低热量的优点。
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