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杏仁的营养功效 过年巧食杏仁不上火
分类:饮食养生 时间:2016-03-04 12:48:35
导读(www.haoshilao.Net): 杏仁在我们的生活中是一种很常见的坚果,它具有极高的营养价值,在平时的生活中食用杏仁可以很好的帮助我们调理身体,那
降血脂作用
临床报道,大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂,且无需严格限制饮食。
美容作用
根据肺合皮毛理论,在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治,配伍食用杏仁,常获捷效。现代研究证明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,润燥护肤,有保护神经末梢血管和组织器官的作用,并可抑杀细菌。此外,被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,从而达到美容的效果。
预防心脏病
杏含有类黄酮,有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
抗癌
杏能防癌治癌,经常食用具有保健作用。据国外报道,位于太平洋上的斐济国,从未发现过癌症患者,专家认为与食杏有关系。
预防慢性病
杏能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
滋润肺部
苦杏仁能润肠通便,可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
保持身体健康
鲜杏的维生素C含量很高,这是另一种抗氧化剂,有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是,无论采取哪种形式的杏子,都可以获得大量铁和钾,这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分,它们有助于维持正常血压和平衡体液。
有益眼睛
经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症,用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。杏仁还能治疗眼翳膜遮障。
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