火锅汤底的做法 不出门在家就能吃火锅

　　辅助降血脂、辅助降血压、促进生长、发育。

　　鸡汤火锅的做法

　　食材用料

　　鸡600g、党参30g、红枣7颗、各式丸子1000g、油豆腐300g、松蒿500g、脆肉鲩1300g、白萝卜500g、金针菇350g、莲藕300g、姜适量、盐适量。

　　菜谱做法

　　1.首先做汤底，把鸡块下水焯掉血水，再洗干净。

　　2.加入姜片，红枣和党参一起熬半小时以上，成为鸡汤锅底备用。

　　3.莲藕洗净切成片备用;松蒿洗净，沥干水备用;脆肉鲩切成大块备用;脆肉鲩还可以切成花式的，这样薄点，熟得快些。

　　4.油豆腐用开水焯掉部分油份，沥干备用;各式丸子，肠仔解冻备用。

　　5.金针菇洗净，沥干备用;白萝卜去皮切成片备用。

　　6.凉拌开胃菜两份，是鲜蔬苹果拌猪耳朵。

　　菜谱小贴士

　　火锅材料可以很随意，有啥吃啥!沾酱可以用葱油汁，喜欢吃辣的再加点老干妈，很不错!

　　健康功效

　　党参

　　健脾、补肺、益气。

　　红枣

　　安神、补脾胃、辅助降血脂。

　　白萝卜

　　消食积、化痰、宽中。

　　结语：看完上面的文章，大家赶紧动起来吧，在寒冷的冬天，窝在家里熬出香喷喷的火锅底料，再备上一些爱吃的蔬菜与肉食，和家人一起涮起来吧。火锅的热气腾腾，不仅能使你身体暖和，还能使彼此的感情升温哦!