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银鱼的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-10-28 21:02:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种银鱼的做法，教您怎么做如何做银鱼好吃，以及银鱼的营养价值介绍，看了银鱼的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做银鱼最好吃了.

银鱼的做法大全

简介：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

季节：春

补肺清金
、补钙
、滋阴补虚
、润肺止咳
、善补脾胃。

新鲜银鱼洁白透明，挺拔无粘液。如果是银鱼干，则要挑选鱼身干爽、色泽自然明亮的。银鱼干不能单纯以颜色来辨别好坏，有些太白的银鱼干，有可能是被掺入了荧光剂或漂白剂。

银鱼可制软炸等菜肴，还可制汤。

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