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烤鸭的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-10-10 15:22:01

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种烤鸭的做法，教您怎么做如何做烤鸭好吃，以及烤鸭的营养价值介绍，看了烤鸭的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做烤鸭最好吃了.

烤鸭的做法大全

简介：北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。补虚劳滋阴清虚热补血行水养胃生津止咳自惊