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西洋菜的做法大全及营养价值
分类：食谱原料 时间：2013-09-29 21:42:40
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种西洋菜的做法，教您怎么做如何做西洋菜好吃，以及西洋菜的营养价值介绍，看了西洋菜的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做西洋菜最好吃了.
简介：西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。中国广东、广西、福建、台湾、上海、四川、云南等地都有栽培，其中广东的栽培历史最久，栽培面积最大。豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。
季节：春、夏
西洋菜的功效与作用
清热止咳、清燥润肺、化痰止咳
；利尿、通经
；避孕、流产
西洋菜的保存方法
1天
